Glem Soyabønneprodukter: Her er 17 Jackfruit Oppskrifter

Glem Soyabønneprodukter: Her er 17 Jackfruit Oppskrifter

Jorge Glem at the Ibero-American Guitar Festival (Oktober 2018).

Anonim

Voksenriket mangler ikke i kjøttsubstitutter, spesielt med en overflod av tofu-frykt, tempeh wraps og seitan roasts. Men det er en annen kjøttig stand-in som vokser i popularitet, og det er ikke et soyabønne eller hvete glutenprodukt - det er en FRUIT. Jackfruitens kjøtt er fibrøst og stivelsesholdig, noe som gjør det ideelt å ta sted for kylling eller svinekjøtt. Til tross for det utilgjengelige utseendet, er det ikke raketvitenskap å forberede det fiberrike produktet, og oppskriftene er en kino. Se selv under!

en. Vegan Pulled Pork Wrap With Avocado: Få essensen av en trakk svinekjøttpakning med ømt jackfruit, BBQ saus og litt flytende røyk. Dekket med friske grønnsaker og en velsmakende vegansk yoghurtsaus, tar denne dårlige gutten bare 30 minutter å kaste sammen. (via Vegan Heaven)

2. Vegan Teriyaki Jackfruit Bowl: Jackfrukter er simmered i en leppe-smacking teriyaki saus, deretter belagt med basmati-ris, gulrøtter og ømt spinat for et sunt plantebasert måltid. (via The Veg Life)

3. Vegan Bao Buns With Pulled Jackfruit: Lag dine egne myke og pillowy bao boller, og fyll dem med søt, salt og saftig jackfruit, agurk, kål, scallions og knuste peanøtter for livsendrende godhet. (via Lazy Cat Kitchen)

4. Loaded Sweet Potato Fries med BBQ Jackfruit og Rødkål Apple Slaw: Loaded frites av noe slag er alltid en vinner i bøkene våre, men når de blir smurt med tangy BBQ jackfruit og en sint slaw, alt er rett i verden. (via Keepin 'It Kind)

5. Vegansk Smoky Tahini Jackfruit Sandwich: Denne smokey jackfruiten, som er kremaktig, drømmende og parret med en slaw bestående av vegansk mayo, pickle saltlake og kål for en ond crunch. (via det fargede kjøkkenet)

6. Party-Sized Jackfruit Nachos: Ingenting slår en lastet tallerken av nachos, og denne leverer med en stor seng av tortillas dekket av svarte bønner, løk, svarte oliven, quesoost og smokey jackfruit. Noen få generøse høyder av guac gjør ikke vondt heller. (via Fettle Vegan)

7. Jackfruit Caesar Salat: Takket være kjøttfull jackfrukt, spiser denne veganske Caesarsalat som et måltid. Silken tofu gir en kremaktig tekstur til dressingen, slik at du virkelig ikke går glipp av den virkelige avtalen. (via Discover Delicious)

8. Easy Jackfruit "Chicken" Quinoa-boller: Alle elsker en god quinoa-bolle, og denne bringer en mengde smaker til ganen din med en umami-saus, smøraktig jackfruit, hjertelig sopp og sunn sautéed greener. (via full av planter)

9. Vegan Gyros: Vi er i * kjærlighet * med disse gresk-inspirerte gyroene som bytter svinekjøtt for ristet jackfruit. Fyllt inn i pitas og sluttet seg til skarpe grønnsaker som agurk og kirsebærtomater, de får en fin dollop av homespun tzatziki for å fullføre ting.(via Lazy Cat Kitchen)

10. Hjemmelaget Jackfruit Tortillasuppe: Perfekt til lunsj eller en lett og koselig middag, bringer denne munnvannende tortillasuppe en blanding av grønne chilies, tomater, ost, sprø striper og jackfruit til din bolle for totalt nom fest. (via Living Vegan)

11. Øl-Braised Jackfruit Tacos: Jackfruit tar et langt, tregt bad i meksikansk øl og sprø krydder, før den spises på varme tortillas for plantebasert taco-perfeksjon. Topp dem med avokado og ananasbit for en lys smakfull smak. (via timian og kjærlighet)

12. Maple Buffalo Pulled Jackfruit Sandwiches: Vi liker vanligvis ikke å rote med en god ting som Buffalo-saus, men lønnen i denne oppskriften legger til et snev av * magi * før det blir slått på jackfrukt og fylt inn i en bolle. (via Connoisseurus Veg)

13. Spicy Jackfruit Salad: Unngå svinekjøtt og reker for å holde den vegan, denne brennende salaten er inspirert av vietnamesisk Young Jackfruit Salad; Selv fiskesausen er homespun og vegan-ized. (via oliven til middag)

14. Vegan Southwest Shredded Jackfruit Salat Med Avokado Kalk Dressing: Denne betydelige salaten er så næringsrik som den er deilig. Crunchy romaine, tomater, røde løk og jackfruit er truffet med en finger-lickin 'avokado kalk dressing som vil få deg til å gjøre dette på reg. (via Avocado Pesto)

15. Vegan Enchiladas Med Jackfruit og Black Beans: Hvis du finner deg selv med en hankering for varme og tøffe enchiladas, er denne veganske oppskriften en total WIN med sunn svart bønner, jackfruit og veganost. (via godt Vegan)

16. Thai Curry Jackfruit Tacos: Disse vegan- og GF-tacos vil forandre tirsdagene dine for alltid med Thai curry jackfruit, syrlig lime slaw og kremaktig lime surkrem for å balansere alt ut. (via det fargede kjøkkenet)

17. Jackfruit Rice Tortillasuppe Med Mango Salsa: Med spoonfuls av mais, kraftgrønn, brun ris og mango salsa, er denne bolle med feelgood fabelaktig hvilken som helst tid på året. (via grønn skjema)

Følg oss på Pinterest for flere vegetariske retter og inspirasjon.